VITAE - vino e cucina - - Pescara, Provincia di Pescara

Valentina D. G.

Piatti gourmet, perfetti accoppiamenti, materie prime di qualità. Non è il solito ristorante, il menù offre deliziosi piatti ma è possibile trovare anche piatti classici come un filetto di carne accompagnati con contorni ricercati. La carta dei vini è molto ampia, una delle poche che si trovano in giro, ci sono bottiglie di media fino a eccellente qualità, ampissima scelta, noi abbiamo preso anche un vino dolce francese che ci ha entusiasmato. L’ambiente è raffinato ma accogliente e cordiale. Ottimo, lo consiglio

Lucia S.

Atmosfera e servizio molto curati ma la qualitá del cibo non ha corrisposto le aspettative, la serata è stata piacevole e la location era molto accogliente.
Porzioni un po' piccole, prezzi un po' sopra la media, lo consiglio comunque per una serata diversa dal solito!

Alessandra D.

Dove c’è “VITAE” c’è vita e vite 🍇”
Enoteca con cucina S T R E P I T O S A
non appena si arriva d’impatto, un vero paradiso per gli amanti del vino, le pareti abbellite da un’ampia selezione di bottiglie interessanti, al centro della sala, un unico tavolo, raffinato, basato sul concetto di convivialità, che unisce commensali, favorendo conversazione, accomunando passioni e scambi culturali del fantastico mondo del cibo & vino , ma che, allo stesso tempo assicura riservatezza.
Pietanze particolari con mix di ingredienti ricercati , osando con qualche piccola rivisitazione pur mantenendo i sapori genuini!

Fabio, il titolare, sorprenderà con la sua passione e professionalità consigliando ad ogni piatto i vini in abbinamento, con un’accurata descrizione.

Andrea M.

Ieri sera sono stato in questo locale e ve lo raccomando proprio tanto. I motivi sono diversi: ottimi vini con un metodo di spillamento che permette di gustare sempre al meglio il contenuto delle bottiglie; l’ottima cucina proposta dallo chef Francesco (provare per credere); il servizio curato e piacevole; un tavolo grande che crea la possibilità di poter conoscere altre persone se lo si vuole; un bell’arredamento. Cosa posso aggiungere? Qualche foto che magari vi da un’idea dell’esperienza che ho vissuto.

Claudia N.

Locale intimo, tavolo unico, piatti curati nella presentazione e nella preparazione.
Fabio è una persona super gentile e accomodante, atteggiamento purtroppo molto raro in questo settore (nonostante il nostro ritardo ci ha accolte benissimo).

Metto 4 stelle e non 5 perché in fase di prenotazione mi aveva detto (o avevo capito male) un costo più basso per menu degustazione e abbinamento vini.

Giuseppe S.

Locale estremamente curato e innovativo con il suo grande tavolo sociale al suo interno. Menù ricercato e raffinato con ingredienti di alta qualità. Impiattamento elegante.

Lucia P.

Locale che vorrebbe essere gourmet ma non ce la fa. Troppo caro per quello che offre, il servizio è stato gentile ma disattento.
Noi abbiamo preso in 2
1 antipasto
1 primo
1 secondo
3 calici di vino. Il secondo era salatissimo e al limite del commestibile e non ci è stato alla
fine calcolato nel conto totale che è stato di 63€. Direi davvero troppo per 1 primo 1 antipasto e 3 calici.
I ravioli erano molto spessi e ancora un po’ crudi.
La pancetta con la cicoria buoni.
Purtroppo siamo davvero insoddisfatte e ce ne siamo andate molto tristi per aver mangiato così male, perché in Abruzzo si mangia bene e locali così lasciano brutti ricordi.

Leo L.

Di passaggio a Pescara. Mi avevano consigliato questo ristorante. Location elegante e ottimi i menu degustazione. Stellare la carta dei vini. Assolutamente da ritornarci