Taverna Nonna Vera - Latronico, Province of Potenza

Koen

Amazing place! One of the best if not the best in the whole area. Great quality, lots of slow food ingredients, super creativity and friendly staff. Highly recommended, we will be back:) to try much kore of the menu!

MATTEO F. D. F.

Esperienza sublime. Ho mangiato benissimo e mi sono fatto consigliare dai proprietari Valerio e Francesca. osservando attorno a me il locale non ho potuto non notare i vari titoli e attestati sommelier conseguiti da valerio, infatti per la scelta del vino da bere mi sono fatto consigliare da lui.
in cucina c’è Francesca che con il suo amore nella preparazione dei piatti è riuscita a farmi avere un’esperienza gustosissima . sono rimasto veramente contento di ciò che ho mangiato, bevuto, del servizio ottenuto e di come mi hanno spiegato i vari piatti. mi hanno accolto con un’entree di polpetta fritta di pane con finocchietto selvatico e limone con coulis di peperone crusco; l’assaggio di olio col pane anch’esso ottimo. bellissima esperienza ci torneró sicuramente.

Rosario G.

L'opera di un artista la si può apprezzare per il contenuto, le forme, i colori,... Il costo di un'opera è dovuto principalmente alla bravura dell'autore. Uno chef è assimilabile in tutto e per tutto all'artista che sa preparare le portate in maniera sublime e condivisibile. Se il quadro dell'artista non trova il gusto di chi lo osserva finisce tutto qui, ma se al cliente viene proposta una pasta "a sorpresa" senza avergli elencato nemmeno gli ingredienti è un grosso problema perché il malcapitato deve mangiarla scoprendo che non e' di proprio gusto. Il momento del pasto è un momento particolare in cui si cerca il massimo del gusto e del relax e rovinarlo non dovrebbe essere consentito a nessuno.

Amelia S.

Esperienza sublime! Qui non si tratta solo di mangiare ma di scoprire e assaporare la tipicità del territorio lucano. Siamo stati accolti con un entrè di polpette di pane fritte con finocchietto selvatico e pesto di peperone crusco e ci hanno fatto assaggiare l'olio locale, una vera coccola di benvenuto! Ogni piatto, ben curato, è un vero piacere per occhi e palato! Il locale piccolino ma arredato con gusto e molto accogliente. Il proprietario e il personale assolutamente cortesi, gentili e simpatici. Consiglio vivamente e io non vedo l'ora di tornare per assaggiare nuovi piatti, anche perché il menù è in continua evoluzione in base alla stagionalità dei prodotti. Per l'originalità, la bontà e anche per il rapporto qualità prezzo l'ho aggiunto alla lista dei ristoranti miei preferiti!

Renato B.

Di passaggio a Latronico per visitare le terme abbiamo deciso di fermarci a cena in questo ristorante. L'ambiente con i tavoli all'esterno è molto gradevole, se pur sulla strada. La mise en place minimal e ben curata. Unica stella in meno delle 5 all'ambiente poiché in un angolo c'era del fogliame e delle carte ammonticchiate in un angolo. Abbiamo preso due percorsi gustativi "basilica on my mind". I piatti tutti presentati in maniera impeccabile e tutte materie prime davvero di prima qualità. La proposta prevedeva, dopo un entrè di benvenuto offerto con un assaggio d'olio avellinese con pane ed un crostino con lime e peperone crusco, un tortino di patate con salsiccia senese e fonduta di canestrato del pollino e peperoni cruschi, davvero buonissimo forse il miglior piatto delle serata. Come primo abbiamo mangiato dei paccheri con baccalà pinoli pomodorini gialli e rossi e uva passa, io preferisco la pasta leggermente più cotta ma in realtà erano preparati da "manuale". Il secondo proposto nel percorso gastronomico ha previsto una salsiccia di latronico con peperoni in crema, davvero buona e genuina anche se non ricercatissima. Come dolce a chiusura ci è stato servito un "boccolotto scomposto" realizzato con una crema di una consistenza incredibile dei biscotti amaretti tritati ed amarene. Il tutto accompagnato con una bottiglia di acqua ed un calice di Aglianico. Il conto in linea con la proposta è stato di 89€.
Che dire posto Consigliatissimo da 5 stelle. Se in zona ci torneremo.

Pina G.

Eravamo di passaggio a Latronico,e visto l'avvicinarsi della pausa pranzo,ci siamo fermati. Arrivati abbiamo trovato un ambiente curato e pulito. Il personale molto gentile . Ci hanno proposto di assaggiare dell'olio di Campomaggiore con del pane davvero molto buono,che sembra fatto come da tradizione,e delle polpette di pane con finocchietto e una crema di peperone cruscko. Abbiamo voluto assaggiare 2 taglieri(1 amara lucania e 1 del salumiere)uno più buono dell'altro. E una porzione di baccala,molto gustoso. Formaggi cremosi, accompagnati da miele o confettura di fichi. Salumi deliziosi,che rispecchiano le vecchie usanze locali. Per primo dei paccheri della taverna,un pesto lucano e un mischiglio . Molto buoni tutti e tre( ci è piaciuto un pochino meno il pesto lucano per il sapore troppo amarognolo dei peperoni,ma ovviamente è soggettivo). Lo consiglio vivamente. Ps. Mi sarebbe piaciuto trovare delle patatine fritte del posto,o comunque locali,e non le surgelate. Consigliato

P F. (.

Siamo stati al ristorante Nonna Vera, gestito con passione da due giovani sposi, Valerio e Francesca , e ne siamo rimasti davvero entusiasti. La cucina è genuina, con piatti ben eseguiti e un pranzo bilanciato che ha saputo coniugare gusto e leggerezza.

Un aspetto che ci ha colpiti è stata l’attenzione al cliente: hanno rispettato tutte le nostre numerose allergie alimentari, creando per noi un menù degustazione completamente personalizzato, senza farci sentire alcuna rinuncia. Per la prima volta ci siamo sentiti davvero accolti, tanto che hanno pensato persino a un dolce dedicato a noi — un gesto che ci ha emozionati.

Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, soprattutto considerando la qualità delle materie prime e la cura con cui vengono trattate. Un’esperienza che consigliamo a chi cerca autenticità, ospitalità e cucina fatta col cuore.

Angela S.

Siamo stati qui ieri con la famiglia. Il proprietario subito ci ha messo a nostro agio rivisitando un suo piatto per fare una cosa più semplice per i bambini. Piatto che è subito arrivato e che mio figlio ha gustato fino alla fine, fin troppo. Noi abbiamo preso due antipasti, due primi e un secondo e un vino rosso locale consigliatoci. Tutto cucinato a puntino e arrivato con giuste tempistiche
Il posto è tranquillo, immerso nella tranquillità di Latronico e la cucina é ricercata, per non parlare della carta dei vini. Se vi trovate a passare ve lo consiglio, io ci tornerò di sicuro.