Ristorante Burro & Alici - Marotta, Provincia di Pesaro e Urbino

Giovanni F.

Abbiamo pranzato in questo locale dietro suggerimento di amici. Ottimo consiglio perché abbiamo mangiato veramente bene. Per iniziare abbiamo assaggiato l'antipasto completo una combinazione di sapori e sapientemente presentati. Come piatto principale abbiamo scelto: trancio di ombrina con verdure e crema di patate alle vongole e calamari grigliati con puntarelle e colatura di alici molti gustosi. Un contorno erbe ripassate, vino e un dessert con una bottiglia di bollicine della regione marche completano il pranzo con una spesa di 50€. Il personale è stato cordiale e attento, sempre disponibile a spiegare i piatti. Il locale curato e rilassante. Ora non resta che ritornare per provare anche i primi piatti.

Solange M. D. S. C.

Ambiente molto gradevole, curato nei minimi dettagli, il menù molto sfizioso, con ingredienti ricercati e preparati da loro, come il tagliere di salumi di pesce, ogni boccone una esaltazione per il palato, abbiamo proseguito con 4 portate di antipasti, che ci hanno sempre sorpreso per la bontà. Non posso chiamare servizio, la accoglienza di Elisa e Veronica, cortesia professionalità e molta, ma molta attenzione verso i clienti, così dovremo tornarci per degustare primi e secondi. Bevuto una bottiglia di Chablis una di acqua minerale. Conto € 60 a persona per 5 portate.
Abbiamo chiesto di parlare con lo chef per fargli i nostri complimenti, é stato gentile disponibile a raccontarci un po' del suo lavoro.
Lo raccomando con molto piacere.

Emanuele B.

AGGIORNAMENTO DEL 30/01/2025:

Sono ritornato in questo locale in occasione del pranzo di Natale.

Avendo provato un menù completo, ora posso confermare che non solo la pizza è molto buona, ma lo è anche tutto il resto del cibo. Gli antipasti inoltre erano impiattati molto bene, la presentazione era ottima.

Notare inoltre che, pur non avendo la stella, questo locale ha la menzione d'onore nella guida Michelin.

Consigliato!
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RECENSIONE ORIGINALE:

Premetto che la mia valutazione non può essere completa, dato che questo ristorante è specializzato in piatti di pesce ma io ci sono stato soltanto una volta per prenderci una pizza.

Ho voluto trattarmi bene e ho preso una pizza gourmet, nello specifico la "Pizza Pacifico" con mozzarella, salsiccia, funghi, patate al burro e crema di tartufo. Era sicuramente molto buona, però non aveva il cornicione morbido e spesso che piace a me. Non lo considero un difetto ma, per quanto fosse buona, ce ne sono altre ancora più buone.

Apprezzabilissimo il fatto che, prima della pizza, ci abbiano portato un'entratina di pappa al pomodoro e feta, molto sfiziosa.

I prezzi sono giusti. Anche le pizze gourmet (solitamente più costose di quelle normali) si fermano a €13, mentre in molti altri locali arrivano a €16 se non oltre.

Unica nota di demerito va all'ambiente, in quanto non c'è l'aria condizionata e d'estate tocca sopportarsi tutto il caldo umido.

Credo che tornerò per provare i primi e i secondi, ma magari più avanti quando le temperature si abbasseranno.

Biancasara C.

Siamo andati a cena in questo locale molto carino vicino al mare e devo dire che ci siamo trovati bene anche se c’è stata qualche piccola dimenticanza da parte del personale( abbiamo chiesto più e più volte di portarci la focaccia bianca).
La qualità del pesce è veramente eccellente e si paga quel poco in più rispetto ai soliti ristoranti di pesce, ma ne vale la pena!
Consiglio assolutamente come antipasto il polipo arrostito, croccante di mazzancolle impanati con maionese alla soia e i calamari grigliati con salicornia (tutti piatti che vedete in foto).

ilaria V.

Ottimo il pane al nero di seppia.
Ottimo il polpo con datterini e olive taggiasche, come del resto i passatelli ai crostacei e i calamari grigliati.
Molto buona anche la grigliata dell'Adriatico.
Locale accogliente e buono il servizio.

luca B.

Un’esperienza indimenticabile!
Il ristorante Burro & Alici si trova sul lungomare di Marotta, una volta entrati verrete accolti dallo staff super gentile.

La cena è iniziata con un’entratina dello chef fatta con pappa al pomodoro e feta, molto leggera e un ottimo modo per iniziare.

Abbiamo continuato con un Antipasto di Pesce Freddo diviso in due, equilibrato e con tanti ingredienti del luogo combinati con altri che non lo sono.

I primi, spettacolari! Un Passatello di Pesce e dei Bottoni con le Alici eseguiti magristralmente!

A concludere, una Sferamisù e un Lingotto, a dir poco eccezionali!

L’esperienza è stata decisamente positiva, lo staff è stato professionale e la location, affacciata sul mare, merita tantissimo! I prezzi sono giusti.

Ci ritornerò volentieri!

O V.

Ottime pizze ed ottima cucina. Ambiente carino e gradevole, personale gentile!

francesco D.

Ristorante sul lungomare di Marotta, molto bello l' arredamento in stile shabby, elegante e informale. Le proposte dello chef sono molto particolari, puntano molto sui prodotti locali rivisitati in modo particolare e sfizioso. Il pesce è la loro eccellenza anche in forma di insaccati come il prosciutto di tonno. Ottimo il fritto, molto leggero. Integrano il menù alcune proposte giornaliere. Le porzioni sono decisamente abbondanti. Il servizio preparato e gentile. Il prezzo giusto per la qualità e la bontà dei piatti.