Ristorante Arca - San Benedetto del Tronto, Provincia di Ascoli Piceno

Antonio Simeone

Un'esperienza unica.
Un' esplosione di sapori dalla prima all'ultima portata !!
Il locale elegante, lo staff professionale e gentilissimo, lo chef presenza costante e cordiale.
Ottimo nel consigliare un percorso culinario che merita una 🌟 michelin.
L'omega 3 il cavallo di battaglia.
Un antibiotico naturale,definito così dallo chef.
La cura del dettaglio farà la differenza.
La tartare al coltello secondo piatto preferito della serata.
5 portate,prezzo onesto ed esperienza unica.
Per finire la piccola pasticceria ,come omaggio sul caffè.

Marzia Buzzanca

Nel nuovo indirizzo c’è stato
Un balzo di qualità e livello in tutte le sfere . L’unica cosa che rimane uguale è lo chef Massimiliano Capretta : unico prima ed adesso come Dalila ed i suoi meravigliosi Desserts . Servizio gentile ed attento. Avanti tutta …☀️ meritate una stella

rosita cameli

Ho appena terminato la mia seconda visita al ristorante Arca e devo dire che ogni volta è un'esperienza straordinaria! Nella mia prima visita ho avuto modo di gustare il menù di pesce, una vera delizia per il palato, mentre questa volta ho scelto il menù di carne, che è stato altrettanto eccezionale.

Ogni piatto è una sorpresa; non riesco a decidere quale dei due sia stato il mio preferito, poiché entrambi offrono una combinazione di sapori unici e ingredienti freschi, preparati con maestria. È un magnifico viaggio gastronomico che merita di essere vissuto da chiunque ami la buona cucina.

L'attenzione al dettaglio e la creatività dello chef si riflettono in ogni portata, rendendo ogni visita un'opportunità per scoprire nuovi sapori e apprezzare l'arte culinaria. Non vedo l'ora di tornare per provare i prossimi fantastici piatti che lo chef avrà in serbo!

Consiglio vivamente a chiunque voglia vivere un'esperienza culinaria indimenticabile!

GAIA LORETI

Recentemente abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante Arca a San Benedetto del Tronto, e possiamo dire con assoluta certezza che questo locale merita una stella Michelin. Abbiamo scelto il menù degustazione e ogni portata è stata un’esperienza indimenticabile, con sapori travolgenti che hanno deliziato i nostri palati.

Lo chef, oltre ad essere estremamente talentuoso, è una persona simpatica e gentile. Ha preso il tempo di spiegare ogni piatto con passione e dettagli, arricchendo ulteriormente la nostra esperienza culinaria. La sua dedizione e il suo amore per la cucina sono palpabili in ogni piatto.

Il servizio è stato impeccabile: i camerieri, tutti educati e precisi, hanno contribuito a rendere la nostra serata ancora più piacevole con la loro professionalità e attenzione ai dettagli.

Infine, il luogo è incantevole, con un’atmosfera che unisce eleganza e comfort, ideale per una serata speciale.

Consigliamo vivamente L’Arca a chiunque cerchi un’esperienza gastronomica di alto livello. Non vediamo l’ora di tornare per scoprire nuove delizie preparate da questo straordinario team.

Mario Michele

Ristorante di alto livello, trasferitosi di recente da Alba Adriatica a San Benedetto del Tronto. Locale molto ben arredato e accogliente, personale di sala attento, piatti molto saporiti, gustosi e ben impiattati. Esperienza davvero top.

Renato Marchesani

Location molto intima e accogliente dove si viene coccolati dallo staff durante tutto il pasto.

Abbiamo optato per i piatti alla carta dove la mia compagna ha avuto diverse scelte 100% vegetali (assolutamente cosa non scontata poter fare un pasto completamente vegano e bilanciato)

Ravioli di sedano rapa e burro di arachidi spaziali
Seitan panato con patate era un po' anonimo da solo ma accompagnato alle zucchine ha ritrovato un po di personalità.

Le ceppe con porcini e tartufo estivo erano da urlo.

Da riprovare nella nuova location a San Benedetto del Tronto !

Sara Desiderio

Mi ci è voluto un po per scrivere una recensione... Quando vivi un'esperienza così straordinaria, ed emotivamente intensa ,la mente ha bisogno di un po di tempo per trasformare in parole le sensazioni.
Ho festeggiato presso il ristorante Arca il mio compleanno, un' esperienza , un regalo donatomi dal mio fidanzato per l'occasione. I ricordi che più hanno segnato questa cena straordinaria, è il favoloso profumo della zuppa di porcini. Nonostante fosse il 10 luglio ,in piena estate, appena apri il piccolo coperchio in ceramica , sei magicamente proiettato in autunno.
Un altro piatto che ha lasciato un segno nella mia memoria ,è la carbonara di mare. Posso dire con estrema certezza che è uno dei piatti più buoni che abbia ,mai avuto l'onore di assaggiare.
Il locale si presenta moderno ed elegante , una vetrata mostra la cucina intenta a preparare i piatti.
Ho con estremo piacere , apprezzato il clima sereno , che si percepiva . Ognuno di loro creava armonia ed era un valore aggiunto. Conoscere lo Chef è stato un onore ,poter leggere attraverso il suo libro tutto l'amore che egli prova per il suo lavoro.
Un 'esperienza che tutti dovrebbero provare.

Simona Paniconi

Ristorante Arca?
Dove sono le Stelle x Massimiliano Capretta?
Nei suoi piatti,nelle sue deliziose creazioni...prima di tutto c è tantissimo Amore,Passione, ricercatezza di novità, anche e soprattutto perché cosa accomuna il tutto...è...cucinare in modo SANO......
Bella ed accogliente la sua location...riguardevole il servizio...con ragazzi veramente preparati ed educati x essere a disposizione del cliente!!!
Complimenti Massimiliano...
Andate ragazzi e giudicate voi!!!!!!!!!