RAW - Fusion Bar - Meat & Fish - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

antonia pelosi

Ci sono stata a cena e devo dire che pur non avendo un menù ampissimo, era tutto di qualità.
Due osservazioni al fine del miglioramento è che i vini disponibili (gli altri erano terminati) erano talmente pochi che io e il mio compagno che amiamo accompagnare le cene nel week-end con del buon vino, abbiamo bevuto acqua.
Inoltre, per alcuni piatti i pezzi di sushi di un piatto non avevano la stessa grandezza e forma e questo ci può stare se fatti a mano, ma sarebbe bello non solo vedere un piatto armonioso, bensì anche avere la stessa percentuale di ingredienti tra un pezzo e l’altro.
Non escludo di tornarci perché il pesce era davvero di qualità e il personale gentile

Felix Felix

Mangiato a pranzo (all you can eat). Non male, anche se devo ammettere che paragonato ad altri locali del genere non c'è tantissima scelta. Ma c'è una cosa che non ho trovato da altre parti e che consiglio vivamente: la carne cruda. Mi hanno notevolmente stupito le tartare di carne e nigiri, uramaki e simili al gusto di carbonara, amatriciana e cacio e pepe: da provare sicuramente!!!

Il personale in sala è stato molto gentile, un po' lento il servizio.

Hanno anche menu per l'aperitivo ad un prezzo niente male (se non ricordo male €12 drink e uramaki senza limiti).

In conclusione ci tornerei sicuramente per una pausa pranzo o per un apericena.

Susanna 86

Prima volta in questo locale conosciuto per caso ma di cui diventeremo sicuramente clienti.
Il posto è piccolo e molto curato e il servizio è preciso e cordiale. Riguardo la cucina, tutto ottimo!
Vale la pena andare solo per i gamberi in pasta kataifi che sono squisiti! Abbiamo poi preso gli uramaki con salmone, gamberi e tartufo, quelli con tonno fritto, rucola e philadelphia e quelli con i sapori di Roma (carbonara, amatriciana, cacio e pepe e gricia)... per finire il "sushi" di banana e nutella con granella di pistacchio e mandorla.. conclusione fantastica di un pasto buonissimo.

Domenico “Donimeco”

È per posti come questo che ho rivalutato il menù alla carta e non All can eat! E loro sono solo alla carta! Piatti molto buoni! Fatti in sala davanti a tutti in un ambiente piccolo e silenzioso, pochi tavoli e più attenzione del cliente. Siamo stati con una coppia di amici e siamo rimasti tutti contenti. Consiglio vivamente i bao! Buonissimi!
Consiglio per il locale, cambierei le bottiglie dell’acqua che vi hanno fatto dannare ? per il resto tutto ottimo! Un po’ di attesa tra un piatto e l’altro ma ci sta, se venisse incrementato il personale secondo me i tempi si accorcerebbero.

Daniela Fandavelli

Il locale informale e raffinato è reso accogliente da personale alla mano e molto cortese e l'atmosfera risulta molto intima. La varietà di cibo offerto tra carne e pesce (tartare di carne o pesce) rende possibile accontentare anche i non amanti del sushi. Le polpette di bollito sono adatte ai bimbi, i ravioli di carne sono uno sfizio da provare, ma ci sono altri piatti che permetteranno ai non amanti del genere di passare una serata piacevole a tavola. Le specialità offerte sono gustose e ben preparate, con una cura speciale per i dettagli. Il costo è nella media dei ristoranti di sushi giustificato anche dalla posizione in una zona abbastanza centrale, ma con the fork è senza dubbio vantaggioso. Da non perdere la cheescake scomposta o la banana split. Una leccornia per tutti i gusti.

Luciana Palmacci

Locale interessante, piccolo (con pochi posti a sedere) ma carino. Servizio gentile, disponibile e abbastanza rapido. La qualità del cibo, sia carne che pesce, ottima. Consiglio di assaggiare un po’ di tutto. Anche i dolci (la cheesecake). I prezzi sono alti ma giustificati dalla qualità del cibo. Nel complesso una buona esperienza.

Mirko Bortolotti

Ottimo locale. Personale cordiale e disponibile. Da provare il bao pulled pork. Carne cotta alla perfezione e marinatura fantastica. Sicuramente da non perdere. Servizio veloce e puntuale. La spesa é all altezza delle aspettative, anche se comunque contenuta. Ben fornita anche la cantina. Opzione aperitivo disponibile. Sicuramente da riprovare anche a pranzo. Forse ma é un dettaglio un po più di musica ambiente darebbe un tocco in più.

pietro izzo

Abbiamo pranzato scegliendo il menù all' you can eat ma abbiamo riscontrato vari problemi, siamo entrati alle 12 50 e usciti alle 14 30 mangiando relativamente poco, cibo poco saporito riso completamente insapore. Il proprietario avendo altri clienti ha deciso di sua sponte di non portare alcuni piatti cosa poi ammessa a noi quando abbiamo chiesto spiegazioni... L'unica cosa che posso dire a loro favore è che il pesce non era pessimo né di grandissima qualità ma accettabile ma vorrei dare un consiglio, eliminate la formula ayce perché essendo in due in cucina riuscire a gestire le tempistiche è complicato forse impossibile. Inoltre i piatti sono rimasti sul tavolo per l'intero servizio senza che nessuno si preoccupasse di levarli preferendo lasciarli ammassati sul tavolo.