Il Grifo - Reggio Emilia, Provincia di Reggio Emilia

andrea galanti

Sono stato due volte e tutte due indimenticabili. Super salami, super qualità, super cura. Uno dei pochi posti rimasti dove comprare prodotti di qualità

Monica Torsello Agrosí

Prodotti eccellenti ,passione e Qualità, la signora Claudia e il marito sono persone eccezionali

F 94

Prodotti eccezionali, buoni al palato, per la salute (nessun aiuto chimico in alcuna fase della lavorazione) e anche per l ambiente (bio e km0, con tutela della biodiversità). I prezzi sono in linea con altre realtà artigianali, anche se ritengo i loro prodotti superiori alla quasi totalità anche di piccoli produttori/bio/slow. Considerando che ormai anche un salume industriale fatto con cosce sudamericane o polacche si paga 50€/kg nella grande distribuzione, non ci si può lamentare. Da migliorare solo la segnaletica di accesso..
PS come giustamente segnalato da altri sono incomprensibili le recensioni negative. O uno non capisce nulla di salumi e guarda solo il prezzo, in tal caso vincerà sempre l allevamento intensivo e la chimica..

Cristian Rossato

Ho visto dare 3 stelle a questo posto. Non capite un ca**o di salumi. Questa è l’etichetta di un salame che comprate al Grifo. Riepilogo:

- Suini allevati al pascolo. Non ammassati a mangiare la loro me**a
- sale integrale di Cervia: solo una persona attenta a valorizzare il territorio ha l’accortezza di usare un condimento così banale e che non arrivi da qualsiasi parte del modo
- assenza di conservanti: i salumi industriali sono delle fogne, pieni di porcherie. Vedo scrivere nelle diete di evitare gli insaccati perché fanno male; certo sono dei prodotti surrogati della chimica ed è normale.

Vengo da una famiglia dove abbiamo sempre allevato e macellato suini con produzione in casa di insaccati come vengono fatti al Grifo. Giro l’Italia in lungo e in largo per lavoro. Finalmente ho trovato un posto dove il salame sa di salame. Bravo Giorgio.

Dina Pancaldi

Carne eccezionale, adoro le lo salsicce e gli hamburger.
In inverno provate il cotechino non precotto.
Qualità alta per carne lavorata con cura senza conservanti

Ca

Non meritano nemmeno una stella, personale maleducatissimo e prodotti discreti a prezzi folli
Edit: ho acquistato presso il vostro rivenditore ambulante in centro a modena in occasione di una fiera dei prodotti tipici
Edit 2: c'era un mercatino in pomposa e ho acquistato 3 etti di affettati sfusi e c'era un signore anziano a servire...non le so dire il nome del mercatino

Gian Luca Gatti

Tutti prodotti di ECCELSA qualità, menzione particolare per la coppa, che probabilmente è la migliore AL MONDO, e lo speck altrettanto SUBLIME, se non ancora meglio.
Non è paragonabile al resto, qui siamo al TOP del TOP, salumi da assaporare da soli . Complimenti davvero

Elisa Tomei

Sapori squisiti e gustosi !!! I sapori della vera carne di maiale senza trucchi senza inganni!!! Tutto veramente ottimo e genuino!!! Salumi da giù di testa salsiccia spettacolare e che dire del cotechino, che fame!!!! Il lardo da crescentine le costaiole tutto tutto da gustare!! Ok