Fedele - Santa Maria di Leuca, Provincia di Lecce

Antonella T.

Questo ristorante ci è stato consigliato e devo dire che ne è valsa davvero la pena, si trova vicino la guardia di Finanza, il parcheggio è a pagamento sulla strada ma si trova facilmente.
I ragazzi che ci hanno serviti davvero al top, a parte la simpatia,molto professionali,hanno accontentato le ns richieste e proposto l'antipasto dello chef, tra crudo e cotto. Scampi, gamberi e tonno crudo erano fenomenali, per non parlare dei primi e dei secondi. Bellissima serata e ottimo cibo. Consiglio di passare da queste parti

francesca R.

Una cena memorabile in un ambiente elegante e accogliente. Il pesce è freschissimo e ogni piatto è curato nei minimi dettagli anche nella presentazione. I sapori sono autentici, ben bilanciati e valorizzano al meglio le materie prime. Il servizio è impeccabile: personale disponibile, cordiale e sempre pronto a consigliare. Porzioni generose e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo per chi cerca una cucina di mare raffinata con un servizio attento.

Fabio F.

Tappa fissa della nostra vacanza a Leuca è una visita al Ristorante da Fedele, una vera perla culinaria, situato proprio di fronte al porto. Abbiamo avuto il piacere di assaggiare i crudi e i crostacei, grande varietà e freschissimi, il primo sfizioso ed elegante, e come secondo il pescato del giorno un pagello semplicemente eccezionale. Una nota merita il personale estremamente gentile e professionale. Questo ristorante è il posto perfetto per chi desidera gustare il vero sapore del mare. Lo consiglio vivamente!

Francesca C.

Se volete mangiare BENE, questo è il ristorante che fa per voi ! Cibo veramente delizioso, non abbiamo mai mangiato così bene in nessun ristorante. Il personale simpatico, disponibile e cordiale. Soldi ben spesi per una cena veramente ottima ! Pesce fresco locale. Consigliato soprattutto il misto di pesce crudo.

Alfredo M.

Ho avuto il piacere di mangiare qui in compagnia della mia compagna e dei miei suoceri e devo dire che il livello è veramente alto.

Il personale è gentilissimo ed estremamente attento. Non passavano 5 minuti con un piatto vuoto a tavola che lo portavano via, sono precisi anche nelle piccolezze come il servire i clienti in ordine di genere ed età, o nel fare 4 piatti per due porzioni da dividere (con aumento dei condimenti proporzionato, cosa assolutamente non scontata).
Matteo, il cameriere che ci ha serviti è appassionato, racconta i piatti e si è davvero distinto.

Sulla qualità del cibo ci sono davvero solo cose buone da dire. I crudi ottimi, palesemente freschissimi, tra l'altro mentre ordinavamo abbiamo assistito alla consegna di pesce fresco da parte della pescheria in diretta, quindi non ci possono essere dubbi. Per i cotti e gli scottati vale lo stesso discorso. La frittura parecchio sopra la media: una delle migliori che abbiamo mangiato negli ultimi anni (e non ne assaggiamo poche).

In poche parole, se cercate un ristorante di mare a Santa Maria di Leuca, vi consiglio vivamente di fermarvi qui. Trovete tutto ciò che si può desiderare da un pasto a ristorante!

Vincent A.

Un ristorante dove abbiamo mangiato del buon pesce.
Menù con pochi piatti, di cui purtroppo alcuni non più disponibili, ma pesce fresco e gustoso. In particolare, davvero molto buono il fritto misto!
Prezzi alti considerando la sala e la tavola molto semplici.

Alessia M.

Abbiamo avuto un’esperienza nel complesso positiva in questo ristorante situato in una posizione suggestiva, a due passi dal mare di Leuca.

Il servizio è stato attento e cortese: il cameriere che ci ha seguiti si è dimostrato professionale, preparato e disponibile, così come il resto dello staff.

L’ambiente è curato e gradevole, con un’atmosfera piacevole che accompagna bene la proposta gastronomica.

Abbiamo iniziato con l’antipasto “Fantasia dello chef”: un piatto variegato e interessante. Ottimi i gamberi freschi, gustose le polpettine e i panzerotti, originale la burrata affumicata accompagnata da tartare di gambero. L’unica nota meno convincente è stata una piccola porzione di cozze gratinate, risultata un po’ secca; tuttavia, il personale ha provveduto a sostituirla immediatamente, con grande cortesia, anche se avevamo precisato che non era necessario.

I primi piatti ci hanno soddisfatti pienamente: ben realizzati, saporiti e con una cottura leggermente al dente.
Anche i secondi si sono dimostrati all’altezza, seppur con una piccola riserva personale sul mio piatto, che risultava leggermente asciutto a causa di una variazione richiesta (panatura senza curcuma). A tal proposito, segnalo positivamente che il cameriere ha prontamente informato della presenza di curcuma nella preparazione originale, ingrediente non indicato sul menù.

I prezzi sono in linea con quelli della zona di Leuca: leggermente più alti rispetto alla media del Salento, ma proporzionati alla qualità offerta e al contesto.

Qualche piccola dimenticanza nel servizio – come la mancata consegna delle salviette fino al momento del caffè – non ha compromesso l’esperienza generale, che resta buona.
Unico aspetto da migliorare è la chiarezza del menù: in alcuni piatti sono risultati presenti ingredienti non specificati, in particolare, il tonno in crosta di tarallo conteneva curcuma, una spezia dal gusto deciso che non tutti potrebbero apprezzare.

Da segnalare con piacere la correttezza e l’attenzione del locale: oltre ad aver tolto dal conto il piatto di tonno non consumato senza alcuna richiesta da parte nostra, ci è stato applicato anche uno sconto aggiuntivo.

Nel complesso, una cucina di qualità in un contesto piacevole, con un servizio attento e disponibile.
Consigliato, con qualche piccolo margine di miglioramento sulla trasparenza delle preparazioni indicate nel menù.

Riccardo M.

Posto carino ma sulla strada, servizio ottimo con personale cordiale e preparato (i consigli su come smezzare le porzioni sono stati molto utili) cibo buono con pesci freschi e porzioni abbondanti, abbiamo speso 120€ in due con 30€ di vino e 4 portate