Elaboratorio Culinario - Livorno, Provincia di Livorno

El Elaboratorio Culinario è una rinomata ristorante situata a Viale Caprera, 25, 57123 Livorno LI, Italia. Con una lunga storia di ospitalità e una cucina eccellente, il ristorante offre una varietà di opzioni per soddisfare le esigenze di ogni cliente.

Il ristorante è noto per la sua accogliente atmosfera, adatta a famiglie, coppie e gruppi. Il personale cordiale e attento garantisce un'esperienza di alta qualità per i clienti. Il menù offre una vasta scelta di piatti, tra cui opzioni vegane, vegetariane e biologiche, oltre a piatti a base di carne e pesce. Il ristorante serve anche cibo sano e bevande alcoliche e analcoliche, tra cui cocktail, vino, birra e caffè.

Una caratteristica unica del ristorante è la possibilità di gustare i pasti all'aperto, con tavoli appositamente allestiti per offrire una vista panoramica sulla città. Inoltre, il ristorante offre il servizio di ritiro all'esterno, consumazione sul posto, consegna a domicilio, musica dal vivo e servizi igienici accessibili in sedia a rotelle.

Il ristorante è facilmente accessibile con parcheggi gratuiti e a pagamento nelle vicinanze. Inoltre, il ristorante dispone di servizi per i genitori, come fasciatoi e menu per bambini, e accetta prenotazioni. Il ristorante accetta anche pagamenti con carte di credito, carte di debito e pagamenti mobile tramite NFC.

Il Elaboratorio Culinario ha ottenuto un'eccellente reputazione online, con una media delle opinioni di 4.7/5 su Google My Business e un totale di 305 recensioni. I clienti hanno elogiato il ristorante per la sua eccellente cucina, il servizio cordiale e l'atmosfera accogliente.

Recensioni di Elaboratorio Culinario

Pavoletti Cinzia Livorno

5/5

Ristorante accogliente non formale ma con bellissimi mobili vintage, personale non invadente ma molto gentile e affabile il giusto compromesso si vede che ci tengono a far sentire il cliente in un atmosfera serena.
Per quanto riguarda le pietanze non scontate e con ottima scelta abbinamento gusto presentazione, si vede che c'è dello studio ma in coerenza con la location si lascia a okki e palati la scoperta dei particolari non scontati.
Dagli Antipasti ai dolci sia di mare che di terra il palato ha la sua giustizia.
Consiglio vivamente le seppie veramente notevoli.
Grazie

Antonella Gallino

5/5

Cucina superlativa, complimenti! Arrivavo qui perché cercavo un menu di filiera e vini naturali in carta, e così ho trovato, ma il livello delle portate è stato superiore alle aspettative: in cucina c’è una mano speciale. Bella e particolare anche la location e gentile il servizio. Il dehors nel quartiere Venezia con vista sulla Fortezza Vecchia completa il tutto. Devo dire: imperdibile!

Videoart Maker

5/5

Piatti favolosi ?Sapori ben amalgamati, prime materie ecccelenti! Tutto presentato con estetica impeccabile! Vini ? squisiti e ambiente spiritoso e rilassante!
Assolutamente consigliato!

barbara marie borasio

5/5

Sempre bello tornarci! Locale che soddisfa i palati più esigenti, le menti che richiedono stimoli, e i clienti abituali che non si stancano mai grazie alla carta in costante cambiamento! Ottimo rapporto qualità prezzo e cantina top! Personale gentile e preparato.

Chiara Pangallo

4/5

Siamo stati in questo locale per cena. Il personale è cordiale e preparato, dimostrano una gran voglia di fare. Il menù propone una vasta selezione di antipasti (anche da condividere ad esempio gli zinzini che sono come delle tapas) e le bombette (mini hamburger) e poi ci sono primi e secondi (viene sempre proposto anche il fuori menù del giorno). Eravamo in 3 abbiamo provato 2 zinzini (fritto variabili e polpette di pesce) molto buoni, 2 primi (cappellacci 5e5 ottimi e il risotto che purtroppo ci ha un po deluso); 2 secondi (crudo di mare che in realtà viene proposto come antipasto e seppia con pomodoro) entrambi buoni. Abbiamo concluso con il
Brownie. Le materie prime sono ottime e il pesce freschissimo. La cucina non è tradizionale ma mira molto all’innovazione, spesso funziona ma su qualcosa per mio gusto personale eviterei di aggiungere troppo dato che le materie prime sono eccellenti ed è giusto che si sentano.
Complessivamente è un’esperienza molto positiva.

Sara Ceruti

5/5

Cucina eccellente che utilizza le materie prime (ottime) in modo originale e creativo. Servizio pronto, cordiale e simpatico. Bello l'ambiente con le volte di mattoni. Abbiamo potuto assaggiare solo alcuni piatti (eccezionali il carciofo alla brace con salsa al taleggio, la porchetta di tonno, il teppei di tonno) ma avevamo la tentazione di prenderli tutti! Torneremo ?

LUIGI OSARDI

4/5

Locale trovato per caso passeggiando una domenica mattina a Livorno nel quartiere Venezia zona bottini dell’olio proprio di fronte al Museo Città di Livorno, sulla spinta delle buone recensioni trovate on line. Non è per i puristi della cucina livornese tradizionale ma non deluderà per niente gli amanti della buona e genuina cucina rivisitata in chiave moderna. Personale giovane motivato, cordiale e molto professionale. Il menù oltre ai primi e ai secondi propone le bombette, una sorta di panini, e una rivisitazione delle tapas con condimenti originali e appetitosi. La cucina non è solo di mare ma offre anche delle interessanti proposte di carne. Mia moglie ed io abbiamo optato per i piatti di mare e segnalo lo spago, spaghetti alla chitarra fatti in casa, cacciuccati e un raviolo aperto all’inzimino con seppia cotta sulla pietra lavica. Entrambi interessanti. Come pescato del giorno ci è stato proposto un pesce che non conoscevo: la tanuta con carni bianche consistenti e saporite della famiglia degli sparidi, accompagnato da alcune salse e verdure. Buona la carta dei vini con proposte interessanti dai prezzi onesti. Buono il rapporto qualità/prezzo.

Chiara Crott

5/5

Siamo stati invitati da amici e devo dire che è stata una gradita sorpresa. Locale nel quartiere Venezia, molto bello e inusuale per Livorno. Ambiente ricercato come il menu che va letto con molta attenzione ?. Piatti ottimi, belli e ben realizzati con ottima materia prima. Vino rosso di Capraia ottimo. Anche il rapporto qualità prezzo mi ha stupito. Ci torneremo di sicuro e lo consiglieremo.