CioKarrua - Cioccolato di Modica IGP Biologico e Carrubato - Modica, RG

A S.

Lavorare un prodotto tipico di Modica come la carruba e ottenere prodotti squisiti è un gran merito di questa azienda. Mi hanno fatto assaggiare un pezzettino di tavoletta di carrubato con pezzettini di nocciola e l'ho trovato buonissimo. E avevo già comprato e assaggiato un vasetto di crema al carrubato, fatta con il 50% di nocciole e zero zuccheri: dimenticate la classica crema piena di zuccheri che avete fin qui assaggiato in tutte le salse e provate questa esperienza! Se mangiata pura, non esagerate però nel riempire il cucchiaino... Provare per credere!
P.S. Producono anche una gran varietà di cioccolato modicano, altre creme, caramelle e grappa alla carruba.

franca C.

Ho avuto il piacere di visitare questa azienda leader nel settore della produzione di prodotti biologici derivati dalla carruba, prezioso frutto dalle tante proprietà dietetiche. L'azienda produce anche il famoso cioccolato di Modica con marchio IGP. Ho fatto degli acquisti. I prodotti sono eccellenti. L'accoglienza affabile e cordiale. I miei complimenti al titolare e ai suoi dipendenti. Tornerò sicuramente per altri acquisti.

Salvatore V.

Laboratorio di lavorazione della carrubba, della cioccolata e delle mandorle. La lavorazione dei prodotti, pur essendo meccanizzata, riproduce fedelmente le ricette tradizionali modicane per la preparazione dello sciroppo di carrubba, cioccolata di Modica e paste di mandorla. Visita consigliata anche per scolaresche.

Laura D.

Dopo aver provato la linea di cioccolato modicano (il migliore che abbia provato) ho scoperto il Carrubato, in tavoletta e a crema spalmabile. Che dire? Eccezionali, prodotti di nicchia. Si percepisce la qualità nella lavorazione della materia prima. Azienda di altissima qualità in cui si percepisce subito la passione che il proprietario ha del proprio lavoro e inoltre riesce a trasmetterla a chi appunto visita il luogo e acquista poi i prodotti.

Elena M.

Ho scoperto questa azienda casualmente su internet e mi sono incuriosita, soprattutto dei prodotti a base di carruba,che non avevo mai assaggiato.Ho fatto varie domande al venditore e ha sempre risposto esaustivamente e gentilmente. Così ho fatto il primo ordine (al quale ne seguiranno altri).I prodotti sono arrivati ben confezionati e con un gradito omaggio.Ero curiosa di assaggiare tutto e devo dire che sono rimasta veramente entusiasta .Il carrubato ha un sapore fantastico e anche tutto il resto è strabuono!!!
Complimenti davvero.

Rita C.

Senza troppi giri di parole: azienda di altissimo livello e altissima serietà.
Il carrubato è una sorpresa inaspettata, morbido al palato e caldo!
Il packaging è fresco e attuale, ricercato e raffinato.
Nota : chiedo ad aziende dove potere acquistare i loro prodotti per provarli per non acquistare un' incognita dato che il mio obiettivo è spingere le aziende siciliane nella mia caffetteria bistrot in prossima apertura, per la prima volta mi è arrivato un pacco con campionatura gratuita: 10 pezzi prova! Non avrei mai pensato tutta questa merce comprese le caramelle e l' estratto di carruba.
Così si fa!
Bravi!

Giovanni M.

In una parola: eccezionali.

Non è semplice descrivere la qualità e la professionalità che Ciokarrua porta avanti ormai dal 2007 sul territorio siciliano e non solo.
I prodotti al carrubbo della loro produzione sono indescrivibilmente attuali, salutari e deliziosi.

Carrubbato di Sicilia, Cioccolato di Modica IGP, e la recente linea Bean to Bar (dalla fava di cacao alla tavoletta) sono sintomo di una innovazione che prende spunto dalla tradizione: il mix perfetto.

Si dice che a darti il benvenuto in Ciokarrua sia il profumo, io dico che a darti il benvenuto sono il sorriso e la passione di una azienda che con professionalità, ogni giorno, mette un tassello dopo l’altro per contribuire all’eccellenza del nostro territorio.
Complimenti e, soprattutto, grazie!

Anna N.

Da non siciliana e da amante dei viaggi, posso dire che aver scoperto Ciokarrua e le loro gemme è stato l’equivalente di un’esplorazione nelle tradizioni e nei sapori. Ho ordinato ben diciassette prodotti del loro catalogo dopo aver assaggiato il loro carrubato. Non li ho ancora provati tutti (la glicemia implorava pietà), ma posso tranquillamente affermare di aver scommesso bene: addentare le vostre stecche non è solo mangiare cioccolato, è esplorare con i sensi. I granelli di zucchero che puoi veder luccicare dopo il primo morso, l’odore fortissimo di cacao e l’aroma dell’altro ingrediente che permea le narici e… ovviamente il sapore. Che meraviglia.