Calvi Ristorante - Altamura, Città Metropolitana di Bari

Il Calvi Ristorante è una deliziosa scoperta per chiunque ami la cucina italiana. Situato in Via Bari, 134, 70022 Altamura BA, Italia, questo ristorante offre un'esperienza culinaria autentica e gustosa. Con una media di opinioni di 4.6/5 basata su 501 recensioni su Google My Business, il Calvi Ristorante è un'ottima scelta per qualsiasi pasto della giornata.

Il ristorante offre una varietà di specialità, tra cui piatti vegetariani, biologici e vegani, garantendo che ci sia qualcosa per tutti i gusti. Tra i piatti forti del menu, spiccano le opzioni di pranzo e cena, che comprendono una vasta gamma di scelte per soddisfare i palati più esigenti. Il ristorante offre anche superalcolici, cocktail, vino, birra, caffè e molto altro, rendendolo un luogo ideale per un drink rilassante o un pasto abbondante.

Uno degli aspetti più unici del Calvi Ristorante è il suo impegno sociale nel impiegare persone sfollate. Questo non solo offre opportunità di lavoro a coloro che ne hanno bisogno, ma aggiunge anche un tocco di autenticità e calore alla loro esperienza culinaria.

Il ristorante è accessibile a persone in sedia a rotelle, con un ingresso, bagni e parcheggio accessibili, nonché tavoli accessibili in sedia a rotelle e bagni gender-neutral. Inoltre, il ristorante offre servizio al banco, posti a sedere, wi-fi e wi-fi gratuiti, rendendolo un luogo ideale per un pasto informale o per lavorare in tranquillità.

Per coloro che amano i cani, il Calvi Ristorante è un luogo accogliente e pet-friendly. Offrono anche menu per bambini e seggioloni per bambini, rendendolo un'ottima scelta per le famiglie.

Il ristorante offre anche asporto, consumazione sul posto, consegna a domicilio, nonché dessert e opzioni vegane. Con la sua atmosfera accogliente, esclusiva, informale e romantica, il Calvi Ristorante è un luogo ideale per qualsiasi occasione.

Recensioni di Calvi Ristorante

Michela La tegola

5/5

Abbiamo mangiato benissimo al Calvi Ristorante, è stata davvero un'esperienza straordinaria. Ogni piatto era delizioso, curato nei minimi dettagli, e ci ha fatto scoprire sapori unici, il primo “l’assoluto di gamberi” è stato il migliore che abbia mai assaggiato.
Il personale era incredibilmente attento è molto professionale. La location è elegante e raffinata. Ci ritorneremo sicuramente e consiglieremo questo posto a chiunque voglia davvero mangiare e stare bene perché un’esperienza così merita di essere vissuta più volte.

Gianfausto Iarrobino

5/5

Che dire di un ristorante segnalato dalla Guida Michelin. Si racconta da se. Dovete solo prenotare, sedervi ed ordinare...I CRUDI di pesce.
Ostriche Gilardot, scampi reali, gamberoni, e signori e signori...sua maesta' i ricci di mare. Mai mangiato cosi il pesce crudo. Gli scampi erano buonissimi e giganteschi, le ostriche freschissime...ma i ricci....signori miei i ricci...uno spettacolo per il palato. Accompagnati dalla mollica di pane di Altamura sono un connubio perfetto per il palato. E poi abbiamo preso tante sltre cose tra cui la tartare di tonno, il tonno scottato, bruschette e tanto altro che adesso non mi ricordo. Vino bianco salentino ghiacciato e...una bella 100 e passa di euro a persona ed a casa.
Ma volete mettere la qualità!
Se volete la qualità si deve pagare altrimenti compratevi il pesce e statevene a casa vostra.?

Giuny Garofalo

5/5

Calvi non è un semplice ristorante, è vivere il cibo in modo sublime. È un viaggio attraverso le sensazioni gustative alla ricerca dell’esplosione del sapore.
Si inizia dal loro pane preparato con lievito madre, (sì siamo nella città del pane, ma non fatevi sfiorare minimamente dal pensiero che altrove ne troverete uno simile), accompagnato da un ottimo olio pungente al punto giusto. Abbiamo poi proseguito con pane bao e mazzancolle, un retrogusto vincente, magnum di pollo impanato, croccante e gustoso, due primi di cui un piatto della tradizione italiana, pasta patate e provola e paccheri con una crema di pistacchio che si equilibra perfettamente col guanciale croccante.
Ed infine il mio piatto preferito, midollo con tartare. Qui ci vorrebbe una recensione a sè. E vi consiglio dell’altro pane per esplodere di felicità ad ogni boccone.
I dolci sono buonissimi ma non fatevi mancare mai, e dico mai, il gelato al pistacchio fatto dalle mani eccelse di Donato. Dopo averlo assaggiato sarete consapevoli di non aver mai assaggiato davvero il pistacchio.
Quanto al sommelier del commento precedente… c’è, ed è anche molto preparata. La scelta dei vini è vincente. La scelta del personale altrettanto. Si preoccupano e ti seguono ad ogni passo. Attenti e scrupolosi.
Calvi non è per tutti. Ma solo per chi vuole gustarsi un piacere che va oltre il cibarsi.
Consigliatissimo.

Maurizio Piromalli

4/5

Altra bella scoperta nella città di Altamura
Il locale è molto carino con cucina a vista, servizio puntuale ed efficiente
Il menu propone piatti molto bene cucinati e proposti
Ottimi sia i ravioli, l'ossobuco e la zucca.
Lo chef riesce ad abbinare la cucina tradizionale accostando gusti e sapori nuovi
Prezzo un pochino alto ma la qualità si paga
Da ritornare volentieri per assaggiare le altre proposte

Francesca Semeraro

4/5

Alcuni piatti davvero buonissimi sia nell' idea che nei sapori, altri un po' neutri. Purtroppo il servizio scarso e tempi di attesi eccessivamente lunghi. Rapporto qualità prezzo ottimo.

Raffaella Maddalena

5/5

Un’esperienza di gusto e di piacere..
Da Calvi si mangia divinamente, in un ambiente sofisticato ed accogliente, serviti e consigliati in maniera eccelsa.
Che sia una portata di terra o di mare, lo chef Donato sa trattare alla perfezione gli ingredienti e li abbina con grandissima maestria.
Domenica ed Angelica in sala, con il loro savoir-faire, completano l’esperienza perfetta.
Bravi, bravissimi!

Davide Morozzi

5/5

Cibo di alto livello…ho cenato inebriato dal cibo (crudo e cotto), dalle ottime proposte di vino (champagne+rosé+tequila)…staff da sogno…

Alessia Mancini

5/5

Cibo impeccabile e menu vario, materie prime ricercate, avrei voluto provare letteralmente tutto il menu e lo chef merita davvero 5 stelle! L’esperienza a Calvi è stata molto positiva. Il servizio è stato buono, ma non eccellente come cibo: esempio, ordiniamo il pane e le chips e una schiacciata (arrivata dopo i primi, non so perché, dato che era tra gli antipasti), il pane dopo mezz’ora ancora non arrivava, perché la cameriera di suo libero arbitrio senza neanche avvisarci ha pensato di non portarlo insieme alle chips per non riempirci. Ok apprezzo il pensiero, ma per lo meno si avvisa o si chiede se lo gradiamo insieme alle chips o meno, perché avevamo molta fame, e se abbiamo ordinato queste due cose insieme è perché le volevamo quanto prima possibile, a parte ciò tutto sommato il servizio è stato buono.