BIO Apicoltura Nonna Giovannina, il miele del Cadore - Calalzo di Cadore, Provincia di Belluno

Ubaldo M.

Il miele è un prezioso elemento utilizzato da sempre (almeno dal VI secolo a.c.) sia come alimento, definito dai Greci addirittura "cibo degli dei", sia come medicamento per la cura di disturbi digestivi e per la produzione di unguenti per piaghe e ferite.
Ma il miele non è solo questo, è anche "cultura". Non si deve parlare semplicemente e genericamente di MIELE, ma di MIELI, di una enorme quantità di mieli differenti per area geografica, per tipo di api, per tipo di fiori da cui viene tratto il nettare, per il processo seguito dall'apicultore che lo produce, ...

Amo il miele in molte delle sue varianti, includendo quello di melata, col suo delicato profumo resinoso.
Non riesco ad iniziare la giornata senza qualche cucchiaino di miele, magari spalmato su una fetta di pane casareccio (tipo quello di Matera) tostata al momento.
Ho provato molti mieli di diverse regioni, ma anche diversi paesi e diversi continenti.
Tra i mieli che trovo gradevoli per il mio palato ci sono sicuramente quelli della BioApicoltura Nonna Giovannina, forse perché ormai mi ci sono abituato, quasi "affezionato".
Preferisco i mieli che "cristallizzano", come il Millefiori o il Tiglio o il Castiglio (castagno +tiglio).
In particolare in questi giorni sto consumando e apprezzando una Melata di Abete, già cristallizzata cremosissima e ben spalmabile.
Aggiungo che acquistare i Mieli presso la BioApicoltura Nonna Giovannina è piacevole anche per l'appassionata competenza e la simpatia di Andrea, sempre gentile e disponibile.

Paola F.

È da molti anni che acquisto il miele da Andrea e lo trovo eccezionale. Mi piace provare il miele di zone e produttori diversi ma la per la scorta annuale mi rifornisco solo da Andrea che per me è garanzia di qualità e passione oltre che essere una persona molto gentile e sempre disponibile. Ottima anche la propoli.

Matteo C.

Miele Ottimo!! Utilizzo l’Acacia da molti anni, una qualità introvabile. Ottimi anche melata e castagno. In generale tutti i prodotti sono di una qualità e bontà unica. Andrea è un grande professionista.

Daniele B.

L'ho assaggiato e non torno più indietro.
Il miele d'acacia di Nonna Giovannina non è un semplice dolcificante: è una dichiarazione d'amore per la natura, un cucchiaino di dolomiti racchiuso in un barattolo.
Trasparente come una promessa mantenuta.
Alla vista è limpido, quasi cristallino. Un colore che parla da solo: puro, non trattato, 100% naturale. Nessuna pastorizzazione, nessuna lavorazione aggressiva. Solo nettare, pazienza e api felici. Il profumo è fine, elegante, Senza invadenza. Una delicatezza che anticipa la bontà. Io gusto: dolce, vellutato, senza retrogusto sgarbati. Perfetto per chi cerca un miele che non sovrasta ma accompagna nello yogurt, nel tè, su una fetta di pane caldo, o semplicemente a cucchiaiate, come fosse un lusso da concedersi. Non a caso ha vinto il premio ape d'oro: è un fuoriclasse italiano, biologico, etico e sostenibile.
Lo consiglio a chi: ama i prodotti artigianali veri, vuole dolcificare in modo sano, ha capito che il miele non è tutto uguale. Un unico difetto che posso dare? Finisce troppo in fretta. E no, non è un esagerazione. Ho dato 5 stelle super meritate, per chi cerca il miele perfetto, smettete di cercare, eccolo qua.

Isabella C.

Il miele di Andrea è veramente eccezionale, da molti anni in estate faccio scorta da lui per tutto l'anno così da regalarmi ogni mattina una colazione sana e gustosa! Consigliatissimo

Cecilia Q.

Miele acacia superlativo,talmente buono da leccarsi i baffi!
E brave le tue principesse,Andrea!

Federico S.

Miele buonissimo! Biologico!
Acquistato per bomboniere del battesimo. Mai acquisto fu più azzeccato.
Chi l'ha ricevuto ci hanno fatto i complimenti per l'ottimo miele. L'hanno divorato!
Andrea veramente gentile e disponibile ad ogni mia esigenza.
Vi consiglio di provare questo ottimo miele!

Paola G.

Conosciuta questa azienda meravigliosa tramite un regalo del loro miele di acacia di un'amica. Sono una divoratrice di miele e posso dire " intenditrice", sempre biologici. Ma mai avevo provato un viaggio nel gusto così intenso e profumato. Ho ordinato immediatamente ( mi trovo a Roma) tutti i tipi di miele disponibili. Quello di castagno è di un gusto mai provato prima, così dicasi per quello di tiglio e di castiglio. Ora finalmente saprò che regalo fare ai miei parenti per Natale. E so che mi ringrazieranno. Siamo una setta di sostenitori del naturale. E finalmente ho trovato l'eccellenza. La disponibilità e la gentilezza del titolare Andrea chiude il cerchio. Evviva le nostre montagne i nostri prodotti e chi ci crede ancora. Lo consiglio a tutti. Non vorrete altro miele biologico dopo aver assaggiato questi. Provare per credere😊