Az. Agr. Pab'è is tèllasa - FORMAGGI SARDI ARTIGIANALI DI FATTORIA - Marco Melis e Maria Atzeni - S:Andrea Frius, CA

EroMarco OraBoh

Ne darei anche 6 se ci fosse la possibilità perché Maria è veramente una persona adorabile in tutto e il suo prodotto è un concentrato di profumi e gusto sardi al 100% il tutto con il solo latte di pecora, e che latte di pecora! E per chi legge questa recensione, magari intollerante al lattosio, per chi magari sogna di mangiare una mozzarella da una vita ma ahimè n'ze po, per chi sogna una mantecato con del burro ma sono anni che usa la margarina, per chi ha sempre sognato una provola filante al BBQ sappiate che il latte di pecora è la soluzione. Gia! Proprio così! Grazie ancora Maria, è stata una bellissima e gustosissima esperienza culinaria per i miei commensali. Un abbraccio da Verona e al prossimo ordine.

Andrea Melis

Luogo e personale davvero cortese e gentile, la signora mi ha illustrato tutti i prodotti che vengono fatti da loro, inoltre mi ha indicato anche che partecipano a campagna amica che per me vista la posizione viene più semplice prendere i loro prodotti a cagliari. Ho acquistato la stracciatella, mozzarella e provola tutto di pecora, che dire, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla bontà di questi prodotti, ottimi di gusto e lavorazione, poi per chi come me è intollerante alle proteine del latte vaccino questi prodotti sono una garanzia, finalmente ho potuto riassaporare il gusto di prodotti genuini e naturali. Hanno guadagnato un cliente in più. Lo consiglio vivamente a tutti, e se qualcuno è intimorito magari dal sapore del latte ovino perché troppo forte posso assicurare che questi prodotti esaltano i sapori ma senza eccedere, si fanno assaporare davvero ben volentieri (anche troppo volentieri).

donatella

Acquistato al mercato Coldiretti di Monserrato (sabato) del formaggio primo-sale con cui ho fatto dei toast: ECCEZIONALE!!
Non conoscevo l'azienda, merita veramente.
Ottima anche la mozzarella di pecora.
Proverò la prossima settimana i formaggi stagionati ma non avrei dubbi.
In caso di delusione, lo comunicherò.

Sostengo con entusiasmo il lavoro delle persone capaci ed oneste.
Anche i prezzi mi sono sembrati giusti.

Andrea Santagati

Latte genuino, lavorazione artigianale, prodotti unici, da provare non ve ne pentirete. Opportunità il giovedì mattina a Cagliari fronte Basilica di Bonaria, per gustare e acquistare gli stessi freschissimi prodotti. Esposizione degli agricoltori e produttori.

Daniele Deidda

O Acquistato una forma di formaggio. buonissimo. E A dire pocco. Consiglio a tutti poi a tantissima scelta di altri prodotti caseari.

MIRCO BOB

Sono andato questo sabato, ad un pranzo da un collega a S.Andrea Frius. Quest'ultimo ci ha portato un formaggio semistagionato comprato quella mattina, in questo caseificio.... Semplicemente favoloso.

Daitarn III

Vengo tutti gli anni dalla toscana in questo piccolo caseificio per comprare uno tra i meglio formaggi sardi e soprattutto della buona mozzarella di pecora

Fabio Massidda

Prodotti ottimi!