Saudade boteco do sushi brasileiro - Soverato, Provincia di Catanzaro

Andrea vizza

Sushi restaurant che propone anche la formula all you can eat, gestito da Italiani. Propone alcuni piatti brasiliani. Il pesce era fresco. Alcuni piatti erano buoni (sashimi di salmone e cheviche) altri un pó meno (i fritti) troppa panatura e olio non eccezionale. Vera pecca, a mio avviso, è il sistema di ordinazioni per cui ti danno un foglietto con il menù e accanto metti la quantità che vuoi ordinare, peccato che sul menù non ci sono tutte le foto e quindi si fa un pó di fatica a capire cosa si sta ordinando. La sala esterna è tutt'altro che accogliente.

Christian Alampi

Bisogna fare i complimenti ai titolari del locale che hanno avuto un’idea geniale di fondere la cucina giapponese con quella brasiliana. Con la formula all you can eat si sta su livelli altissimi di qualità e il prezzo è onestissimo per la vastità e la qualità di pesce e carne che offrono.
Da provare i tacos, le polpettine di picanha, gli uramaki buonissimi davvero!
Un piccolo consiglio, Gunkan e Nigiri di farli un po’ più piccolini erano comunque gustosissimi e dal sapore ricercato. Prezzo finale per 3 persone con un buon vino Ciro’ bianco 104€. Da tornarci assolutamente.

Armando Aragona

Sushi buonissimo.. ve lo straconsiglio!
Unica pecca l ordine all you can eat si fa con un foglietto molto molto scomodo e bisogna in contenporanea consultare il menù su Internet per capire i piatti da cosa sono composti
Prezzo bibite più alto del solito

Angelo Gentile

Abbiamo scoperto questo fantastico locale Nippo Brasiliano gestito da due proprietari, giovani, molto motivati ed appassionati e ne siamo rimasti fortemente colpiti.
Il locale, al centro di Soverato, è intimo, contenuto negli spazi ma perfettamente allestito ed arredato con stile e buon gusto. I bellissimi tavoli in marmo brasiliano e la cura di tutti gli accessori per la mise-en-place e l’attenzione dei proprietari Mattia ed Angela danno subito idea di ciò che sarà l'esperienza, il viaggio culinario …
La proposta prevede un menu giapponese chiaramente a base di pesce ed uno brasiliano a base di picanha, un taglio di carne tipico della cucina brasiliana presentata a scelta come squisita tagliata, polpette, burger o carpaccio. Il menu Giapponese invece prevede una ricca e gustosa varietà di Uramaki, Hosomaki, Nigiri, Gunkan e una scelta di Sashimi di Tonno, Salmone e Branzino dal sapore spettacolare, di una qualità e delicatezza da leccarsi le dita…
Inoltre c’è una gustosa scelta di Tacos, farciti sia col pesce che con la carne, sfiziosi e gradevolissimi.
Partendo da una ricerca accurata di materie prime di primissima qualità, presentate con grandissima perizia e con condimenti equilibrati e mai sopra le righe, i proprietari ti accompagnano in giro per il mondo alla scoperta di sapori forti, ricchi, delicati, deliziosi, sempre sorprendenti.
Ottima anche la “cantina” composta da vini autoctoni di alta qualità.
Il tutto impreziosito dalla gentilezza e dalla disponibilità dei proprietari e dello staff tutto. In definitiva una splendida esperienza di sapori, da ripetere assolutamente prima possibile.
Complimenti a tutti per l’ottimo lavoro.
Bravi!!

Giuseppe Padovano

Una standing ovation ? per questo magnifico posto magico ALL YOU CAN EAT
Con uno staff dinamico e solare, a cui vertici troviamo il mitico ed inimitabile Mattia, titolare ma allo stesso tempo ragazzo calabrese nato e cresciuto nel settore della ristorazione.
In ogni minimo piatto si percepisce tutta l’amore per questa passione ed una qualità davvero mozzafiato
Dire che mi sono emozionato, è banale.
Infatti, mangiando in questa oasi del cibo mi sono proprio eccitato. ?
Purtroppo debbo affermare che vista l’ottima qualità, è davvero molto ingiusto che sia nella formula all you can eat per restare in ballo e battere la concorrenza cinese
Ci ritornerò il prima possibile

Manuela 1965 “Manu1965”

Siamo andati 2 volte. La prima tutto buonissimo, direi eccezionale per essere un all you can it, quasi da 5 stelle, pesce vero, personale cordialissimo, ricette originali dal buon equilibrio. La seconda volta purtroppo il riso era scotto, una specie di colla, si sono scusati imputando la cosa al gran caldo. Torneremo perche comunque ci piace il posto e magari scriverò un'altra recensione. La formula all you can it costa pochi euro più di altri locali catene di sushi, ma ne vale la pena se avete fame e voglia di assaggiare cose un po' diverse

Portami Al Sushi

Una location piccola, ma curata, accogliente e ben arredata, in perfetto stile sudamericano;

Servizio veloce, personale disponibile e cordiale;

Menu ricco di proposte sia giapponesi che brasiliane, vista la filosofia del locale. Disponibili sia piatti di pesce che carne;

Pesce buonissimo, salmone sicuramente non da all you can eat, fresco e saporito;

Costo all you can eat 27€ e li vale tutti.

Ci torneremo

Manu Minas

Ho scoperto questo piccolo gioiellino nel cuore di Sovorato, l'anno scorso ed è stato subito amore. Ci torno ogni volta che sono in vacanza in queste zone. Originale l'idea e ottimo il cibo, salmone e tonno di altissimi livelli. Li ho assaggiati crudi. Il locale è ordinato e curato nei dettagli. Il personale molto gentile e disponibile, ha molta esperienza nel settore e si vede tutta. Il rapporto qualità prezzo è senza dubbio ottimo. Sia in formula all you can eat sia alla carta, il menù è vario e accosta i classici giapponesi ai sapori piccanti e decisi del cibo brasiliano. Lo consiglio senza dubbio agli amanti del buon cibo. ATTENZIONE: crea dipendenza! ☺️