Apriti Sesamo - Parma, Provincia di Parma

Luca Cimadomo

Arrivato alle 5 a Parma sotto un acquazzone e dopo aver camminato tra i padiglioni del Salone del Camper fino alle 18, la sera ero stanco e infreddolito e continuava a piovere...
Mi sono presentato senza prenotazione e il locale era tutto prenotato, ma la gentilissima Signora Antonella, comprendendo la situazione, mi ha dato comunque un tavolo e consigliato un thè deteinato Bancha Kuchika per scaldarmi prima di mangiare.
Ho poi ordinato una vellutata di cavolfiore e broccoli calda, suadente e deliziosa.
Ho proseguito con i chicchi di orzo selvatici risottato alla zucca con funghi alla piastra, anche questo piatto mi ha convinto pienamente.
Per dolce ho scelto il tiramisù con crema di anacardi e carruba, cosa dire? Semplicemente ottimo!
Oltre alla bontà dei piatti, e quindi i complimenti alla cucina, devo fare i complimenti alla professionalità della Signora Antonella e della ragazza che, da sole, erano in sala, con una cinquantina di coperti, senza alcun intoppo o ritardo.
I bagni erano puliti, profumati e, cosa purtroppo non ovvia in tanti locali, con carta, sapone, salviette e pattumiere.
Concludendo, gli ingredienti per un'ottima cena ci sono stati tutti: qualità dei piatti, servizio impeccabile, location elegante e, cose decisamente rare, comprensione e umanità.
Grazie per avermi fatto mangiare benissimo e per avermi dato una mano in un momento in cui ne avevo veramente bisogno.
Sono uscito dal ristorante felice e rinato. Brave!
Mi spiace non ritornare a breve, ma avendo parecchi amici a Parma consiglierò questo ottimo ristorante sicuro di far bella figura.
E andateci anche voi, non ve ne pentirete!

Virna Tagliatti

Il locale si trova in periferia a Parma Il locale è molto luminoso, arredi dal design nordico. Molte le piante presenti. Propone anche vini biologici e alcuni vegani, carta di birre artigianali.
I piatti sono buoni ma molto speziati. I gelati da evitare. Prezzi alti.

Elisa Zanoni

Si capisce subito che questo ristorante sa il fatto suo. Il concept è quello di presentare piatti squisiti, che però non hanno fronzoli o tentativi di imitare la cucina onnivora. L'obiettivo è quello di valorizzare invece la miriade di ingredienti che fanno parte della dieta vegana.

Il seitan con pomodorini e taccole era saporito, molto estivo e equilibrato nei sapori scelti.

La mousse al cioccolato e zenzero era dolce al punto giusto e mi ha lasciato un ottimo gusto in bocca, grazie soprattutto al connubio cioccolato e zenzero perfettamente bilanciati.

Se dovess ripassare da Parma ci tornerò sicuramente.

Max F

Consiglio a tutti coloro che vogliono sperimentare una cucina vegana colorata e saporita! Apriti Sesamo è un bel locale, curato e con un'atmosfera rilassante. I piatti proposti variano con le stagioni, sono gustosi e ben presentati. Il personale è gentile e il prezzo è proporzionale al servizio offerto. Torneremo sicuramente per sperimentare nuovi piatti!

Francesco Sicilia

Da onnivoro puro, provare a mangiare questo tipo di cucina ha sempre portato a pregiudizio, questo ristorante ha letteralmente cancellato ogni tipo di elucubrazione negativa. Ho mangiato non solo benissimo ma in maniera soddisfacente, con punte di gusto difficilmente paragonabili. Complimenti.

Maria Sheila Miani

Locale molto grande e spazioso, con tanti posti anche all'aperto e riparati dal sole. E' la seconda volta che torno in questo ristorante e ho solo bei ricordi. Essendo un gruppo di 10 persone ho provato molti antipasti (tartare di zucchine e polpette di pane) e contorni (patata e fagiolini con mayo di barbabietola la mia prefe) e tutti i piatti sono bellissimi anche di aspetto, super colorati. Come primo ho preso il risotto agli asparagi con frutti di bosco ed era bello e molto speciale con un prezzo più che accessibile (10 euro). Abbiamo provato vari dolci (cheesecake di frutti di bosco e crostata con frutta fresca) ed erano buonissimi! Ci tornerei altre mille volte per provare i menù stagionali. Stra consigliato

yassine carcoril

Sono stato in questo ristorante e non ci tornerò mai più. L'educazione pe so sia gratuita e basta che i padri la abbiano insegnata. Ma qui a parte la mancanza di rispetto per il prossimo manca proprio la cultura del cibo che sembrano piatti preparati da ricette da giallozafferano.
Prezzi fuori dal mercato.... troppo caro per qulo che ci ha offerto da mangiare. Vi consiglio di trovare alternative .
Meglio fare digiuno o addirittura vi consiglio il mc. Donald che almeno spendete 4 euro e non 50 .
Buona giornata.

Luca Cagni

Sono ritornato dopo anni e devo dire che la simpatia della signora non é cambiata al contrario non fa più menu a pranzo solo alla carta. Quindi risulta molto dispendioso fermarsi a pranzo .... soprattutto perché le porzioni sono gourmet. I prezzi alle stelle ... una semplice insalata 9 euro .... prossima volta Bancia a Reggio Emilia.... spendo la metà e mangio molto meglio