Botanica Lab Cucina - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Niccolò Dal Pezzo

Abbiamo speso 48 euro di puro piacere.
Cibo di ottima qualità e diverso dal solito.
Posso esprimere una sola nota negativa che è nel pollo vegano utilizzato nella poke, in quanto non sono amante del processato.
Patate ottime ben speziate e. Ben contate.
Nel burrito avrei aggiunto anche i fagioli o meglio qualcosa che avesse una consistenza differente dalle verdure e e i formaggi al loro interno.
Il tortino era sublime.
Location bella in mezzo ad una via di Bologna
Tranquillo

Cronache di Viaggio

Il locale si trova in un vicolo nel cuore di Bologna, ben posizionato per fare poi una bella passeggiata tra le bellezze storiche di questa splendida città. Ristorante pulito e ben curato nell'arredamento, personale gentile sempre disponibile ad aiutare il cliente nella scelta dei piatti. Veramente una bella scoperta dei piatti vegani, ben presentati e ricercati.
Consiglio di provare i Triangolini Verdi e Trancio di Filetto.... Due piatti da rimanere senza parole !

Location: 5/5
Parcheggio: 2/5
Pulizia: 5/5
Menù: 4/5
Servizio: 5/5
Conto: 5/5
Adatto portatori di handicap: SI

Nicoletta Frattini

Bel ristorante vegano immerso nel centro di Bologna. L’ambiente pulito e arredato in modo moderno internamente. Carino anche l’esterno del locale. Apparecchiato in modo un po’ “spartano” ma che si addice allo stile del locale.
Abbiamo ordinato tre piatti e un dolce e oltre che ben presentati li ho trovati gustosi. Gli gnocchi molto delicati, sapore probabilmente in linea con gli ingredienti usati ma che forse gioverebbe di un pizzico di nota salata in più. Il burrito veramente buono, saporito, non fa certo mancare il sapore della carne! Buona anche la salsa e le patate dolci.
La Buddha bowl cambia composizione di volta in volta, l’avocado ripieno era veramente spaziale.
Personale gentile, giovane e disponibile.
Prezzi inferiori ad altri ristoranti vegani

Selvaggia InViaggio

Potrei dire uno dei ristoranti vegani migliori di Bologna . Qualità ottima , ricerca e impiattamento curato , bello da vedere con decorazioni con petali di fiori molto d effetto.
Personale attento e gentile , la cameriera é venuta a spiegarci alcuni piatti del giorno e si è premurata che tutto andasse bene.
Sempre pieno consigliata la prenotazione

Gloria Comandini

Locale carinissimo che fa solo cibo vegano. Abbiamo mangiato molto bene e i piatti proposti comprendevano sia scelte "tradizionali" (es: tortelloni o gnocchi), sia piatti molto particolari.
Ci è piaciuto moltissimo e sicuramente torneremo.
Bisogna tener conto che può essere un po' costoso.

L

Alte aspettative poco soddisfatte.
Erano anni che desideravano andare da Botanica Lab ma purtroppo sono rimasta delusa. Nonostante le portate fosse tendenzialmente abbondanti, mancava totalmente il sapore. Non solo mancavano di sale ma nemmeno le piccole aggiunte, come la granella di nocciola sui gnocchetti o la stessa zucca che faceva parte del l’impasto dei gnocchetti, per esempio, si sentivano.
Il personale è stato gentile ma molto frettoloso nello sparecchiare la tavola, non ho fatto in tempo a finire di bere il vino che il mio calice era sparito (ore 21:30).

Lidia Baldini

L'ho trovato per caso su internet, e ho voluto provare. L'ambiente è molto carino e curato, il personale gentilissimo. I piatti mi sono piaciuti molto..gli.ho trovati sia belli.a vedere che molto buoni e gustosi. Porzioni giuste, sono uscita sazia e appagata. Ho preso il Buddha bowl e la tarte tatin. Se torno a Bologna ci ritorno sicuramente...ho visto altri piatti molto interessanti..

Malú Di Leo

Ristorante Gourmet in ottima posizione, cibo di alta qualità e una cucina inappuntabile. Le portate sono particolarissime ed è una gioia non solo per il palato ma anche per gli occhi. Tra verdure, spezie e segreti da chef le pietanze, sempre diverse ogni sera, e ideali per chi non ama la carne, restano saporite ma leggere creando la condizione ideale per ritornarci. I dessert, la mia debolezza, sono eccezionali. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.